Alfajores artesanales · Trinidad, Uruguay
Elaboramos alfajores artesanales premium desde Trinidad, Uruguay, con ingredientes seleccionados y recetas que transforman cada bocado en una experiencia inolvidable.
Nuestra historia
Barlovento nació en junio de 2021 con un sueño: crear un emprendimiento familiar que nos permitiera trabajar juntos y disfrutar más tiempo en familia. Ese año tomamos una decisión que cambiaría nuestras vidas. Nos mudamos a Trinidad, departamento de Flores, tierra natal de Carolina, y comenzamos a construir este proyecto desde cero.
Carolina, pastelera profesional, ya tenía una trayectoria elaborando tortas y postres. Entre todas sus creaciones había un producto que siempre se destacaba: sus alfajores artesanales. Cada vez que los preparaba para amigos, familiares o eventos, el resultado era el mismo: se terminaban enseguida y todos preguntaban dónde podían comprarlos. Fue entonces cuando vimos una oportunidad.
Comenzamos ofreciendo nuestros alfajores en pequeños almacenes y comercios de la zona. Con mucho trabajo, dedicación y el apoyo de nuestros clientes, el proyecto empezó a crecer. Llegaron nuevos sabores, mejoramos nuestros procesos, incorporamos tecnología, sumamos personas a nuestro equipo y ampliamos nuestra presencia en distintos puntos del país.
Hoy, en 2026, miramos hacia atrás con enorme orgullo. Lo que comenzó como un sueño familiar se convirtió en una empresa consolidada, reconocida por elaborar alfajores artesanales de excelente calidad, con recetas propias, ingredientes cuidadosamente seleccionados y opciones para todos los gustos. Cada alfajor que sale de nuestro taller lleva la misma pasión del primer día, porque creemos que los mejores momentos siempre empiezan compartiendo algo rico.
Bienvenidos a Barlovento. Gracias por ser parte de nuestra historia.
Misión
En Barlovento elaboramos alfajores artesanales y dulces de alta calidad, utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados y procesos que combinan la tradición con la innovación. Trabajamos cada día para ofrecer productos que sorprendan por su sabor, generen momentos especiales y lleguen a cada rincón del país, manteniendo siempre el compromiso, la cercanía y la pasión que nos caracteriza como empresa familiar.
Visión
Expandir nuestra presencia a nuevos mercados, distinguiéndonos por la calidad de nuestros productos, la innovación constante, el desarrollo de nuevos sabores y el compromiso con nuestros clientes. Aspiramos a seguir creciendo de forma sostenible, generando oportunidades de trabajo y manteniendo la esencia familiar que dio origen a Barlovento.
Nuestros valores
Cada alfajor es elaborado con dedicación y el mismo entusiasmo con el que comenzó este proyecto familiar.
Seleccionamos cuidadosamente nuestros ingredientes y cuidamos cada etapa del proceso para ofrecer un producto excelente.
Nos apasiona crear nuevos sabores, desarrollar productos diferentes y sorprender constantemente a quienes eligen Barlovento.
Crecimos como una empresa familiar y seguimos trabajando con los valores que nos dieron origen: cercanía, honestidad y trabajo en equipo.
Buscamos crecer de manera responsable, generando empleo, fortaleciendo nuestra producción y contribuyendo al desarrollo de nuestra comunidad.
Puntos de venta
Hoy estamos presentes en almacenes, kioskos y cafeterías de distintos puntos del país. Si tu comercio quiere sumarse, escribinos desde la sección Mayoristas.
Tienda online
Hacemos envíos a todo el país por encomienda, a cargo del cliente. Coordinamos el despacho apenas confirmamos el pago: el envío se abona cuando te llega.
El originalClásicos
$ 100
NuevoClásicos
$ 100
NuevoChocolate
$ 100
NuevoChocolate
$ 100
TendenciaEspeciales
$ 125
FrutalEspeciales
$ 125
Sal & DulceEspeciales
$ 125
EspeciadoEspeciales
$ 125
Sin azúcarSaludable
$ 110
12g proteínaSaludable
$ 110
SaludableSaludable
$ 110
FITSaludable
$ 1.200
Sorpresa!Chocolate
$ 1.290
Con azucarChocolate
$ 1.290
Eventos y ferias
Proba nuestra línea en persona. Estos son los próximos encuentros y los que ya quedaron en la memoria.
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Regalos empresariales
Armamos kits y packs personalizados para empresas: alfajores artesanales individuales en cajas, presentaciones para clientes, empleados o eventos corporativos. Nos adaptamos a cada necesidad con cantidad, packaging y sabores a medida.
Cajas individuales o sets que tus clientes reciben con tu marca y la nuestra.
Packs por área, con tarjeta personalizada y entrega coordinada.
Bandejas y exhibidores pensados para recepciones, ferias y activations.
Galería
Explorá nuestra galería y conocé la esencia de Barlovento.
Contacto
Respondemos a la mayor brevedad. Para pedidos grandes o catering, preferimos WhatsApp.
Mayoristas o comercio
Sumá nuestros alfajores artesanales a tu tienda, kiosko o cafetería. Te dejamos una lista de beneficios, requisitos y un formulario para empezar.
Quiero ser punto de venta→Beneficios
Requisitos
